Cartilha do RU
A Cartilha do RU é um trabalho coletivo de Educação Alimentar e Nutricional e Comunicação em Alimentação Coletiva
com alunos, professores e equipe técnica do Sistema de Alimentação. Foi elaborada numa Prática Integrada de
Nutrição Aplicada (PINA), turma 2013.1, e faz parte de um processo iniciado anteriormente e que pretende ir se
atualizando ao longo do tempo com edições contínuas. Visa fortalecer nossos vínculos na UFRJ e o espírito de
cidadania que podem ser cultivados no espaço do comer juntamente com o Direito Humano à Alimentação Adequada.
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