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Funcionamento RU Letras

Prezados Comensais,

Atendendo a pedidos e por avaliar que podemos evitar exposição desnecessária durante este período de férias, em que a circulação de pessoas em todo o campus é menor, anunciamos que para o JANTAR APENAS o RU Central estará em funcionamento, a partir de hoje, 18 de janeiro.

No almoço, a unidade RU Letras será mantida aberta, tanto quanto o RU Central.

Pedimos desculpas pelo transtorno, mas contamos com o apoio de sempre.

Equipe Sistema de Alimentação

RU NO MÊS DE JANEIRO OBRA E REPAROS NO RU do CT

 
 
Conforme comunicado anteriormente, nesta época de início de ano é o período em que realizamos serviços mais complexos de manutenção em todos os equipamentos das 3 unidades do Restaurante Universitário, limpeza geral de ambiente, dutos, caixas d'agua, 
 
Desta vez, faremos uma obra de reparo da tubulação de água e reparo do piso do refeitório no RU do CT. 
 
Sendo assim, este permanecerá fechado para a realização do serviço. A sua reabertura deverá ocorrer após a terceira semana de fevereiro, o que será confirmado mais à frente.
 
Para atender à demanda, o RU LETRAS será reaberto  a partir de 16 de JANEIRO.
 
Então, ao longo da semana de 09 a 13/01, apenas o RU Central estará disponível para o almoço e jantar.
 
Contando com o entendimento de sempre, desejamos a todos um ótimo 2017. 
E neste verão bebam bastante água!
 
Saudações da Equipe do Sistema de Alimentação.

Sobre PRAIA VERMELHA e CENTRO ( IFCS-IH):

 

Nova forma de atendimento!!

Pelas já conhecidas e/ou informadas limitações de estrutura física e de equipamentos, tão necessárias à alimentação transportada, somadas à chegada da estação primavera, cuja uma  das características é temperatura sempre elevada, FAREMOS MUDANÇA na oferta de alimentos, já a partir desta QUINTA FEIRA, 17 de NOVEMBRO, para as unidades do Sistema de Alimentação, na PRAIA VERMELHA E CENTRO, no IFCS-IH.

As pequenas refeições frias serão substituídas por LANCHE.

Tal procedimento se faz necessário em razão da repetição de perda de refeições com alterações sensoriais (odor e sabor fora do padrão) bem como em resposta às manifestações veiculadas pela rede social e identificadas pelo grupo de trabalho responsável pela produção de refeições.

Ressalto que tais resultados inadequados não passaram despercebidos e, desde o primeiro caso, várias modificações de composição de cardápio, de horários e procedimentos para produção foram adotadas, de modo que obtivessemos os resultados demandados.
Esgotadas todas as alternativas e variáveis controláveis, a decisão de menor impacto para o momento é servir uma composição de lanche sem itens manipulados como,  por exemplo, sem sanduíches com recheio, que demandam  cadeia de frio para transporte e manutenção local em cadeia fria, cujo custo é incompatível  com o orçamento destinado à despesa com alimentação. E isso para não deixar de atender ao público.

Sendo assim, contamos com sua compreensão.

Esclareço ainda que esta alternativa tem por objetivo nos atender no período durante o qual a instalação de balcões térmicos, equipamentos mínimos necessários, estará  em curso nas 2 unidades supracitadas, além de providências para que o devido pagamento individual das refeições passe a ocorrer, conforme previsto em contrato.

A previsão de início dessas adequações é em dezembro deste ano. 
Tudo isso como opção temporária até a finalização do processo de implantação do novo serviço de distribuição, previsto para abril de 2017.

Lembramos a todos que o Sistema de Alimentação possui equipe própria, composta por servidores da UFRJ. Sendo assim, reiteiramos que estamos sempre prontos a conversar e atendê-los.

Falem conosco pelo e-mail:
O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.  ou  pelos números 3938-6844 ou 3938-6833.

 

 

Assistam o nosso Vídeo sobre a importância da sua identificação no Restaurante Universitário !!! Curtam !!! Compartilhem !!! A sua opinião é super importante para nós ..

pina

Restaurante Universitário na Praia Vermelha: conquista está próxima

O campus Praia Vermelha, na Urca, receberá o seu Restaurante Universitário (R.U.) no início do próximo ano letivo, em 2017. O restaurante será alocado próximo ao Instituto de Neurologia Deolindo Couto, com uma estrutura de módulos de container. Até a inauguração, refeições transportadas estão sendo oferecidas aos estudantes.
A instalação de um restaurante universitário faz parte do plano diretor da UFRJ, aprovado pelo Conselho Universitário em 2009, que prevê uma série de projetos a serem viabilizados até o ano de 2020.
Reivindicação tem mais de 20 anos

Leia mais

 

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Atualizado por : Luciano Alvarez        

UFRJ Sistema de Alimentação - Restaurante Universitário
Desenvolvido por: TIC/UFRJ